Com iniciar un sopar setmanal

“Invertiu en la família humana. Invertiu en persones. Construeix una petita comunitat d'aquells que estimes i que t'estimen '. Mitch Albom, Dimarts amb Morrie

Posem en acció les paraules de saviesa de Mitch! Organitzar una reunió informal és una cosa fantàstica, però anem a treure el cap tallant unes quantes hores cada setmana per reunir-vos amb els amics durant un dinar casolà. Menjar junts és un acte íntim i vinculant que ha reunit la gent des del començament dels temps. El menjar té una manera poderosa de connectar els millors amics amb nous amics, els joves amb antics amics.

true and co ressenya 2016

Aquests són alguns consells provats i autèntics sobre com iniciar i mantenir un club de sopars setmanals.



Traça la logística.

Font: Nomenat

Com a hostessa, heu de cobrir les vostres bases: qui, què, on, quan. Qui serà convidat? Què es prepararà? On es servirà? Quan es consumirà? Com a hostessa que controleu, seleccioneu un dia i una hora que funcionin millor amb el vostre horari setmanal. La mida de la trobada depèn de vosaltres i sàpiga que l’assistència setmanal probablement disminuirà. Una vetllada íntima de 2-3 persones és tan fantàstica com un gran grup d’amics, sempre que us reuniu setmanalment; això és el que compta.

El meu marit i jo organitzem un sopar setmanal els diumenges al vespre a les 6 de la tarda. a casa nostra. Acabem tots els caps de setmana amb una nota alta amb panxes plenes i cors feliços envoltats de les persones que més estimem.

Comunicar-se fàcilment.

Font: UO

Des de trucades telefòniques antigues fins a invitacions elegants de publicacions sense paper, utilitzeu qualsevol forma de comunicació que els vostres convidats tingui més en compte. Vaig escriure un correu electrònic de grup el cap de setmana i després envio un missatge de text de manera individual als que no comproven les seves bústies d’entrada digitals per assegurar-se que en són conscients. Si no esteu segur de com voleu rebre notificacions als vostres convidats, sol·liciteu un mètode de comunicació preferit.

El compromís és fonamental!

Font: Julie Blanner

La coherència és clau per mantenir les reunions setmanals. En lloc de cancel·lar una setmana a causa d'una restricció horària, passeu la torxa a un hoste freqüent del sopar perquè pugui jugar com a hostessa de la setmana. Mantenir el pla coherent (el mateix dia, la mateixa hora, la mateixa llista de convidats) ajudarà a mantenir aquesta reunió setmanal en bon camí. Com qualsevol nou hàbit, es fa un cop d’ull a la rutina i és possible que deixeu d’allotjar-los tots junts. Eviteu aquesta trampa tenint una amfitriona de còpia de seguretat durant les setmanes que no pugueu allotjar.

Feu que sigui potluck.

Font: The Fresh Exchange

què és l'entrenament de Tracy Anderson

El que és genial dels potlucks, a més de la varietat de plats, sabors i ingredients, és que sempre s’aconsegueix la quantitat adequada d’aliments, independentment del nombre de caps. L’ús d’un mètode potluck t’estressa menys com a hostessa i elimina la necessitat de confirmar la reserva. Confieu en mi, tot està en la màgia dels potlucks! Simplement sempre funciona. Bonificació: com a hostessa, normalment obteniu les restes casolanes, que podeu emportar per dinar l'endemà.

O bé, proveu una sort de temàtica.

Font: Acolliu el pa torrat

Enganxeu-vos amb els potlucks, però de tant en tant barregeu una mica les coses organitzant un tema potluck. Per exemple, proveu la nit de tacos: podeu encarregar-vos de pollastre a la planxa o de porc estofat i que els vostres convidats portin els ingredients de suport: truites, salsa, guacamole, coriandre, crema agra, cebes, queso fresco, cerveza. Si aneu amb un àpat temàtic, de vegades és millor delegar el que poden aportar els vostres convidats per assegurar-vos que teniu totes les bases cobertes.

Alguns àpats de col·laboració excel·lents inclouen: barra de bruschetta , construeix les teves pròpies hamburgueses, barra de patates al forn , o nit de pizza. Voleu saltar-vos la cuina tots junts una setmana? Consulteu la meva guia a Com es construeix el taulell de formatges definitiu , i demaneu a tothom que porti una falca de formatge amb el seu equipament preferit! Fet i fet.

Com a hostessa, sigueu flexible.

Font: Rens Kemps

És possible que els vostres convidats arribin tard, potser no hi apareguin, o que alguns puguin portar un amic sense avisar-lo, podríeu acabar amb un menjar de quatre amanides diferents, o un entrant i tres postres; tot està bé. Rodeu-hi. Abraça allò inesperat. Al cap i a la fi, es tracta d’una reunió informal amb amics.

Com a convidat, contribueix de la manera que més puguis.

Font: El bloc del Diari

Us heu quedat sense temps per preparar un plat perquè la feina ha acabat tard? Passeu pel forn local per recollir un pa de pa fresc o la botiga de licors de la cantonada per obtenir una ampolla de vi. Us sentiu poc inspirats a la cuina? Gaudeix d'una bona barra de xocolata per compartir després del menjar. Els diners estan ajustats aquest mes en concret? Trieu un joc de flors del vostre barri per a la taula del sopar o oferiu-vos per fer els plats i endreçar la casa al final de la reunió. No importa què, sempre hi ha alguna manera de contribuir al sopar setmanal, fins i tot com a convidat.

Com qualsevol nova rutina, establir un ritme pot trigar unes setmanes abans que l’hàbit es quedi. Amb el pas del temps, la logística quedarà al seu lloc i l’allotjament esdevindrà una segona naturalesa. Mantenir reunions setmanals informals enforteix les amistats i nodreix la ment, el cos i l’ànima. La comunitat ho és tot i el temps és finit; també podeu passar-ho amb els que us encanten.

Quins són els vostres consells per al sopar? Comparteix amb nosaltres als comentaris a continuació.